Мой Киев - �нтернет-журнал «Мой Киев»

Как проверить качество сливочного масла.

slivochnoe maslo - polza vred recepty1На полках харьковских продуктовых магазинов представлено множество сливочного масла от украинских производителей. Стандартные упаковки по 200 грамм порой имеют значительное отличие в цене. Что ставит в тупик потребителя. Резонно возникает вопрос, если состав, написанный на упаковке одинаков, то в чем же разница? Как выбрать качественное сливочное масло и не прогадать?

 

Как проверить масло в магазине.

 

1. Внимательно читаем состав. Основная масса производителей предпочитает писать правдивую информацию об ингредиентах, входящих в продукцию. В составе не должно быть растительного масла (пальмового или кокосового).

2. Срок годности. Натуральный продукт имеет минимальный срок годности. Если же дата конечного употребления далека от дня производства значит, в продукте содержатся консерванты.

3. Жирность. Сливочное масло имеет жирность не меньше 60%. Продукты меньшей жирности относятся к маргаринам и спредам.

4. Упаковка должна быть целой и ровной, нанесенная на этикетке информация, доступной для чтения.

 

Как проверить качество масла дома.

 

1. Высокая температура. Раскаляем сковороду и кладем на нее кусочек масла. Если в течение 10-30 секунд продукт начал источать сливочный аромат, растаял и вспенился, значит качество хорошее. Если вам вместо сливочного масла продали «заменитель», то таяние будет неравномерным.

2. Низкие температуры. Масло замораживаем в морозильной камере на протяжении часа. После достаем и пытаемся разрезать. Качественный продукт разделить на равномерные кусочки будет проблематично, так как он станет твердым. Некачественный разрезать не составит труда. Растительные жиры сильно не замерзают.

3. Натуральное масло имеет приятный, легкий сливочный аромат и нежный золотистый цвет, насыщенность которого меняется в зависимости от времени года. Летом корова ест свежую траву и оттенок производимых ею продуктов насыщенный.

4. Сливочное масло хорошего качества имеет однородную консистенцию. Оно блестит на срезе и легко намазывается.

5. Аромат продукта не должен просачиваться через упаковку. Ярко-выраженный запах сливок свидетельствует о подделке.

 

Выбирая сливочное масло, предпочтение лучше отдавать продуктам в упаковке из фольги. Она не пропускает свет и защищает продукт от быстрой порчи.

 

Качественное масло, как и другие хорошие продукты являются залогом нашего здоровья.



Рейтинг 0.0 из 5. Голосов: 0

Последние комментарии

Опрос

Оцените пожалуйста удобства использования сайта
 

Популярное на сайте

Отмена поезда

20.02.2015
21«Харьков – Лисичанск»: поезд больше не идет. На ЮЖД отменяется направление «Харьков – Лисичанск...
Подробнее...

Изучение иностранных языков дома: наиболее эффективные методы

26.08.2015
изучение иностранного языкаИзучение иностранных языков в домашних условиях возможно. Говорить об уровне эффективности этого...
Подробнее...

Суши как элемент диеты

05.02.2015
f40553857f bigМногие люди желают похудеть, а также просто жить не могут без такого блюда как суши....
Подробнее...

Взятки не гладки – ревизоры проверят чиновников Харькова

16.02.2015
6Областному и городскому управлению предстоит проверка столичной комиссии.
Подробнее...

О боксе научно

11.03.2017
Интересная информация о боксеМногие ошибочно полагают: чтобы стать боксером, необходимо лишь хорошо драться. На самом деле во...
Подробнее...