Чёрный час содержит большое количество мощных антиоксидантов, благодаря чему считается целебным напитком. Антиоксиданты нейтрализуют продукты окисления, благодаря этому чай способствует омоложению организма, препятствует развитию инфекций. Содержащийся в чёрном чае антиоксидант TF-2 препятствует развитию некоторых видов раковых клеток. Кроме того, чёрный чай в высокой степени снижает вероятность возникновения различных сердечнососудистых заболеваний. В напитке содержится танин, это природный энергетик, он даёт ощущение бодрости и поднимает тонус организма. В чае содержатся цинк, калий магний и марганец, а также столь необходимый для здоровья зубов фтор.

Исследователи утверждают, что регулярное чаепитие оказывает положительное воздействие на нервную систему, нормализует её работу. Кроме того, чай нормализует артериальное давление и является неплохой профилактикой тромбообразования.

С чаем следует обращаться осторожно, как и с любым лекарственным средством. Употребление чрезмерно заваренного чая выводит из организма магний, что плохо сказывается на нервной системе. В чае содержится и кофеин, соответственно больным варикозным расширением вен и атеросклерозом не следует им злоупотреблять.

Для приготовления чайной заварки достаточно одной чайной ложки сухого листа на 0,2 литра воды. Воду следует использовать мягкую, в этом случае чай будет и ароматным, и вкусным, и полнее передаст жидкости полезные вещества. Иногда рекомендуют прогреть заварочный чайник, окатить его внутреннюю поверхность кипятком. Воду для заварки не нужно долго кипятить. Заварочный чайник, после того как чайный лист залит кипятком, следует закрыть и, накрыть салфеткой. Настаивается чай примерно 5 минут. Одна из хитростей заварки чая состоит в том, что крупнолистовой чёрный чай следует настаивать несколько дольше мелколистового. В любом случае лист настаивается не более десяти минут. Холодный чай теряет свои положительные свойства.