Сегодня продукты питания – продукция №1 на рынке, поэтому заниматься реализацией данной продукции очень выгодно. Однако чтобы получать достойную прибыль от этой бизнес деятельности, необходимо ответственно подойти к разработке плана. В данной статье мы поговорим о том, как открыть собственный продуктовый магазин с нуля и быстро выйти на положительный результат. Если вы твердо решили открыть собственный магазин продуктов питания, вам необходимо будет предварительно подготовиться. Статистика показывает, что в основном затраты на открытие магазины с нуля одни и те же, вне зависимости от города и вашего местонахождения.

С чего начать открытие продуктового магазина?

Разумеется, любой бизнес начинается с идеи и разработки бизнес-плана. Некоторые начинающие бизнесмены пренебрегают процессом написания бизнес-плана. Это является огромной ошибкой, так как в случае его отсутствии бизнесмен будет допускать ошибки и не будут иметь четких планов реализации будущего проекта. Также бизнес-план помогает спрогнозировать риски, будущую прибыль, расходы.  

Далее важно определить месторасположение будущего магазина. Тут стоит проанализировать фактор посещаемости, конкурентности, важности вашего продуктового магазина. К примеру, размещать небольшой магазин в непосредственной близости большого продуктового супермаркета попросту неразумно. Невероятно популярными являются магазины категории «у дома» в спальных районах. Посещаемость таких торговых точек высокая, так как очень удобно купить все необходимые продукты возле дома. 

Магазины категории «у дома» важно располагать в спальных районах, в непосредственной близости к учебным заведениям, больницам, офисным зданиям. Если большой супермаркет относительно далеко, тогда, скорее всего люди будут приобретать продукты питания именно у вас. Интересно то, что вы можете несколько поднимать стоимость продуктов в виду близости торговой точки к дому. 

Далее вам следует подписать договора с поставщиками и закупить торговое оборудование. Перед тем как закупать продукты, стоит определить ассортимент товаров. Это могут быть не только продукты питания, но и бытовые товары ежедневного пользования. 

Для торгового оборудования вам потребуются дополнительные товары, к примеру, такие как аккумуляторные батареи для весов. Вы можете узнать подробнее в Интернете. 

Как только вы закупите все необходимое, можно приступать к поиску персонала. Для магазина такого формата потребуется 2-3 сотрудника.