Неопытные садоводы часто задаются вопросом относительно того, как и когда правильно собирать урожай. Эксперты отмечают, что своевременность сбора урожая – чрезвычайно важный нюанс. От него будет зависеть спелость и вкусовые качества собранного урожая. В данной статье мы поговорим о том, как и когда нужно собирать урожай. 

Наверняка многие, даже начинающие садоводы, понимают, что каждый овощ созревает по-разному и в разный период времени. Важно не дать плодам перезреть, так как в том случае они потеряют свои вкусовые качества и начнут портиться. 

Какие самые распространенные культуры и когда правильно их собирать?

По мнению специалистов, самыми распространенными культурами у людей являются следующие:

•  картофель;
•  капуста белокачанная;
•  корнеплоды (морковь, буряк, пастернак);
•  лук-репка и чеснок;
•  тыква;
•  огурцы и помидоры.

Как было сказано ранее, к каждому плоду необходим индивидуальный подход. Так, к примеру, картофель можно собирать тогда, когда ботва пожелтевшей и пожухшей. Капусту следует собирать тогда, когда температура воздуха опуститься до 2-4 градусов по Цельсию в дневное время суток. Корнеплоды начинают собирать, когда на улице вскоре будут заморозки. Обычно данный период начинается в средине октября. Собранные корнеплоды ни в коем случае нельзя мыть. Храните их в том виде, в котором и собрали. 

Лук и чеснок нельзя собирать в сырую погоду, поэтому лучше ждать солнечный и сухой день. Собирать урожай можно тогда, когда листва пожелтеет. Тыкву, чаще всего, собирают в октябре. Огурцы и помидоры можно собирать по мере созревания и использовать их для консервации или салатов. 

Что делать, если урожая много?

Отметим, что если вы выращиваете большое количество плодов, вам потребуется также и техника для сбора урожая. Этот процесс можно делегировать и поручить специализированным компаниям. Также вы можете приобрести соотвествующее техническое оборудование и нянть сотрудников для сбора урожая. Чтобы контролировать весь процесс, вам нет необходимости постоянно находиться на месте. Вы можете использовать специальные gps-системы, которые будут мониторить процесс сбора урожая. Узнать подробнее вы можете здесь. 

Из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что сбор урожая и его своевременность – задача не из простых. Тут необходимо знать и изучить определенное количество информации и использовать ее на практике. В этом случае у вас точно все получиться и вы соберете свой урожай вовремя, и он точно порадует вас на столе и в блюдах.