Современные технологии позволяют безотходно использовать семечки подсолнуха в производстве. Ценным является не только ядро семечки подсолнуха, но и обмолоченная корзинка, шрот, жмых и лузга от семечек. Поэтому производство подсолнечного масла в наши дни является безотходным, а значит выгодным.